A sustainable competitive model: the biodynamic farming in Italy

Titolo Rivista RIVISTA DI STUDI SULLA SOSTENIBILITA'
Autori/Curatori Raffaella Pergamo, Lelio Morra, Carlo Triarico
Anno di pubblicazione 2017 Fascicolo 2016/2
Lingua Inglese Numero pagine 8 P. 121-128 Dimensione file 137 KB
DOI 10.3280/RISS2016-002011
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The bases of biodynamic method are consistent to the principles of modern agroecology. From vision that binds the legal, economic and spiritual spheres, was established a network among the commercial organization Demeter and her production standards, the national associations of biodynamic producers and specialist large retailer (Calabrese e Bosco, 2015). This paper describes a slice of Italian biodynamic reality through an analysis of business cases that are in their individuality, however, be considered as common parts of a model of sustainable and competitive agriculture.

Le basi del metodo biodinamico sono coerenti con i principi di agroecologia moderna e legate alla sostenibilità con un paradigma di stretta cooperazione tra sfere legali, economiche e spirituali (Olsen Eden, 2014) ma l’organizzazione della biodinamica con Demeter ed i suoi standard produttivi, le associazioni nazionali di produttori biodinamici e una GDO specialistica è molto vicina ad un moderno modello organico (Calabrese e Bosco, 2015) che si fonda su una stretta interazione tra risorse interne all’impresa, il comportamento strategico e l’ambiente esterno. Il lavoro presentato descrive un pezzo della realtà biodinamica italiana con la descrizione di casi che nella loro individualità si considerano parte di un modello di agricoltura competitiva e sostenibile.

Keywords:Agroecologia, distribuzione organizzata, modello filiera, prezzi definiti, multifunzionalità, biodinamica

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  32. Abstract
  33. The bases of biodynamic method are consistent to the principles of modern agroecology. From vision that binds the legal, economic and spiritual spheres, was established a network among the commercial organization Demeter and her production standards, the national associations of biodynamic producers and specialist large retailer (Calabrese e Bosco, 2015). This paper describes a slice of Italian biodynamic reality through an analysis of business cases that are in their individuality, however, be considered as common parts of a model of sustainable and competitive agriculture.

  • Can alternative wine networks foster sustainable business model innovation and value creation? The case of organic and biodynamic wine in Tuscany Raiza da Rocha Oliveira Teixeira, Sabrina Arcuri, Alessio Cavicchi, Francesca Galli, Gianluca Brunori, Daniele Vergamini, in Frontiers in Sustainable Food Systems 1241062/2023
    DOI: 10.3389/fsufs.2023.1241062

Raffaella Pergamo, Lelio Morra, Carlo Triarico, A sustainable competitive model: the biodynamic farming in Italy in "RIVISTA DI STUDI SULLA SOSTENIBILITA'" 2/2016, pp 121-128, DOI: 10.3280/RISS2016-002011