Fascicolo 3/2010
- Editoriale
- Andrea Marchini, Francesco Diotallevi, Linda Fioriti, L’analisi delle interdipendenze competitive attraverso la "Social Network Analysis": il caso studio dell’olio extravergine d’oliva
- Mario Gregori, L’analisi del portafoglio-clienti in aziende vitivinicole
- Antonio Guariglia, Alessandra Borrello, L’allevamento bufalino in Campania: evoluzione e politiche
- Francesco Marangon, Stefania Troiano, Gian Pietro Zaccomer, Competitività della vitivinicoltura di qualità: la doc "Collio"
- Pasquale Lombardi, Fabio Verneau, Il settore del pomodoro trasformato: tendenze di mercato, struttura e quadro istituzionale
- Paolo Ermano, Irina Cristea, Prospettive economiche per la commercializzazione di farine di frumento certificate nel mercato del Friuli Venezia Giulia
- Maria Forleo, Simona Zampino, Spesa alimentare delle famiglie e benessere: analisi econometrica a livello familiare