Fare Scuola. Strumenti per gli insegnanti - Open Access

La ricerca ha estratto dal catalogo  2  titoli.
 
  Titolo Tipologia
Didattica con e nella rete Dall’emergenza all’uso ordinario Didattica con e nella rete Dall’emergenza all’uso ordinario
Guglielmo Trentin (10515.2)
L’uso della rete può garantire la continuità didattica quando si presentano problemi di salute, calamità naturali o emergenze nazionali. Ma è possibile calare la rete nella normalità scolastica usandola sia come strumento di supporto alla didattica, sia come ambiente stesso entro cui dar vita ai processi di insegnamento-apprendimento o, almeno, ad alcuni dei loro momenti? Il volume intende stimolare una riflessione su come la rete possa diventare veicolo di innovazione didattico-pedagogica, proponendosi quindi come testo introduttivo e non di approfondimento metodologico, né tantomeno teorico, sull’uso educativo delle tecnologie di rete.
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Scienza e cultura del cibo. Nuovi ambienti di apprendimento per gli alberghieri Scienza e cultura del cibo. Nuovi ambienti di apprendimento per gli alberghieri
Alberto Felice De Toni, Luca Dordit … (10515.1)
Il settore agroalimentare, uno dei comparti maggiormente trainanti della nostra economia, è destinato a confermarsi come una delle principali risorse strategiche del Paese: la riflessione sul rapporto tra cultura, scienza e cibo ha investito l’intera sfera dell’istruzione e di recente ha interessato anche l’Università italiana, con l’avvio dei primi corsi di laurea improntati ad una nuova visione dell’alimentazione, da Pollenzo, agli atenei di Udine e di Napoli. Collocandosi entro la trasformazione in corso, il volume intende portare a sintesi e valorizzare i risultati conseguiti al termine della prima fase del progetto Ambienti di apprendimento per gli Alberghieri (AAA).
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