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Profili igienico-sanitari della vendita diretta di prodotti alimentari di fronte alle attuali aspettative (profili comparati)
Titolo Rivista: AGRICOLTURA ISTITUZIONI MERCATI  
Autori/Curatori: Anna Kapala 
Anno di pubblicazione:  2013 Fascicolo: 1-2  Lingua: Italiano 
Numero pagine:  20 P. 115-134 Dimensione file:  110 KB
DOI:  10.3280/AIM2013-001007
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L’articolo effettua un’analisi comparativa delle norme igienico-sanitarie nel diritto comunitario, polacco e italiano, al fine di determinare se il legislatore polacco abbia usato la competenza di determinare le misure nazionali di igiene in modo che faciliti la vendita diretta, fornendo al contempo una adeguata tutela sanitaria. Nelle conclusioni è stata formulata una valutazione del grado di restrittività dei requisiti polacchi rispetto a quelli italiani. L’analisi ha consentito di determinare se il legislatore polacco o quello UE creino ostacoli ingiustificati o eccessivi alla vendita diretta e, di conseguenza, su chi gravi la responsabilità di affrontare la sfida di determinare norme giuridiche che tengano conto delle aspettative dei consumatori (ovvero la possibilità di acquistare direttamente dal produttore una grande varietà di alimenti che soddisfino i relativi standard igienici) e dei produttori (in termini di vendita di una vasta gamma di alimenti con dei minimi oneri giuridico-formali).


Keywords: Norme igienico-sanitarie, vendita diretta, prodotti alimentari.

Anna Kapala, in "AGRICOLTURA ISTITUZIONI MERCATI " 1-2/2013, pp. 115-134, DOI:10.3280/AIM2013-001007

   

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