TY -  JOUR
PY -  2021
SN -  1972-4896
T1 -  Stranieri a tavola? Ridefinire i confini identitari attraverso le narrazioni alimentari
JO -  MONDI MIGRANTI
DA -  8/15/2021 12:00:00 AM
DO -  10.3280/MM2021-002008
UR -  http://www.francoangeli.it/Riviste/Scheda_rivista.aspx?idArticolo=69277
AU -  Scavarda, Alice
AU -  Ferrero Camoletto, Raffaella
AU -  Fidolini, Vulca
SP -  135
EP -  148
IS -  2
VL -  
LA -  IT
AB -  Attraverso l’analisi di tre casi di studio che utilizzano tre approcci qualitativi diversi (l’intervista, la photovoice, l’etnografia virtuale), il presente articolo mostra come l’alimentazione nell’esperienza migratoria possa fungere da spazio, sociale e vir-tuale, reale e immaginario, per rivendicare confini simbolici che possono essere costruiti in modo nostalgico o riaffermati in quanto tratto distintivo che differenzia chi migra dall’autoctono. Allo stesso tempo, il cibo può operare come terreno di incontro e di ibridazione di tradizioni diverse, disvelando versanti talvolta insoliti o nascosti dei processi migratori.
PB -  FrancoAngeli
ER -