Clicca qui per scaricare

Filiera etica e consumi sostenibili
Titolo Rivista: SOCIOLOGIA DEL LAVORO  
Autori/Curatori: Paola Parmiggiani 
Anno di pubblicazione:  2009 Fascicolo: 116 Lingua: Italiano 
Numero pagine:  14 P. 160-173 Dimensione file:  293 KB
DOI:  10.3280/SL2009-116014
Il DOI è il codice a barre della proprietà intellettuale: per saperne di più:  clicca qui   qui 


Parmiggiani Il saggio propone alcune riflessioni sulla tendenza da parte dei consumatori, rilevabile negli ultimi anni, a scegliere i prodotti non solo in base alla qualità e al prezzo, ma anche in base alla loro storia, alla loro biografia, alle scelte effettuate dalle imprese produttrici e distributrici. L’ipotesi è che la tracciabilità sociale della filiera, rendendo visibile il legame tra il prodotto acquistato e tutti gli attori che hanno contribuito a portarlo nelle mani del consumatore, consenta di scegliere pratiche di consumo che tutelino, oltre alla sostenibilità eco-ambientale, anche la dignità umana e promuovano l’inclusione e lo sviluppo degli anelli più deboli della filiera.


Keywords: Filiera etica, consumi sostenibili, responsabilità sociale, attivismo da supermercato, prodotti a chilometri zero



  1. Impossibile comunicare con Crossref: The remote server returned an error: (404) Not Found.

Paola Parmiggiani, in "SOCIOLOGIA DEL LAVORO " 116/2009, pp. 160-173, DOI:10.3280/SL2009-116014

   

FrancoAngeli è membro della Publishers International Linking Association associazione indipendente e no profit per facilitare l'accesso degli studiosi ai contenuti digitali nelle pubblicazioni professionali e scientifiche