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Filiere corte e sostenibilità: una rassegna degli impatti ambientali, sociali ed economici
Titolo Rivista: QA Rivista dell’Associazione Rossi-Doria 
Autori/Curatori: Clara Cicatiello, Silvio Franco 
Anno di pubblicazione:  2012 Fascicolo: Lingua: Italiano 
Numero pagine:  19 P. 47-65 Dimensione file:  346 KB
DOI:  10.3280/QU2012-003003
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Filiere corte e sostenibilità: una rassegna degli impatti ambientali, sociali ed economici Negli ultimi anni l’interesse per le filiere corte è costantemente aumentato e sta trovando sempre più spazio nel dibattito istituzionale e scientifico. Questo contributo mira a identificare le implicazioni della filiera corta sulla sfera ambientale, sociale ed economica, così come emergono dall’esame della letteratura scientifica, istituzionale e "grigia" di diversi settori. L’impatto delle filiere corte su queste tre dimensioni della sostenibilità, laddove si evidenzino dei vantaggi significativi sulla qualità dello sviluppo locale e sul benessere delle comunità nelle aree rurali, giustifica l’opportunità di promuovere delle azioni in grado di sostenere e favorire la diffusione di questa forma di organizzazione delle filiere agroalimentari.


Keywords: Filiera corta, Sostenibilità, Impatto ambientale, Impatto sociale, Impatto economico, Sviluppo rurale



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Clara Cicatiello, Silvio Franco, in "QA Rivista dell’Associazione Rossi-Doria" 3/2012, pp. 47-65, DOI:10.3280/QU2012-003003

   

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