L’agricoltura cinese è fondamentalmente un’agricoltura contadina e la crescita del settore è un processo gestito dai contadini stessi, che l’hanno fatto principalmente attraverso l’intensificazione di lavoro. In questo testo gli autori discutono e spiegano i diversi meccanismi che giocano un ruolo nella notevole e recente crescita del settore agricolo cinese. Dati empirici sono stati raccolti in due villaggi di montagna della provincia di Hebei, dove il coinvolgimento multiplo in diverse attività è attivamente utilizzato per rafforzare l’unità originale della produzione contadina.
Keywords: Intensificazione da lavoro, agricoltura contadina, Cina, multifunzionalità, economia rurale, migrazioni rurali.