Salute e alimentazione nel Corporate Food Regime

Titolo Rivista SALUTE E SOCIETÀ
Autori/Curatori Francesco Saverio Caruso, Umberto Pagano
Anno di pubblicazione 2018 Fascicolo 2018/3 Lingua Italiano
Numero pagine 15 P. 57-71 Dimensione file 164 KB
DOI 10.3280/SES2018-003005
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Keywords:Cibo; insostenibilità; globalizzazione; salute; governamentalizzazione; Grande Distribuzione Organizzata (DGO)

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Francesco Saverio Caruso, Umberto Pagano, Salute e alimentazione nel Corporate Food Regime in "SALUTE E SOCIETÀ" 3/2018, pp 57-71, DOI: 10.3280/SES2018-003005