La ricerca affronta il tema di come la moderna distribuzione cerchi di dare risposte alla crescente esigenza dei consumatori di trovare negli scaffali prodotti genuini, di qualità, a chilometro zero, soprattutto con riferimento ai prodotti freschi a libero servizio, tenendo conto dei vincoli di sostenibilità e delle opportunità derivanti dai cambiamenti dello sviluppo tecnologico.
cod. 366.150
Il contributo degli studi di Organizzazione Aziendale
Il testo, alla luce della maturità conseguita dalla disciplina di Organizzazione Aziendale, traccia le possibili relazioni dei contributi recenti nel più ampio dibattito sull’evoluzione sostenibile e sulle potenzialità di sviluppo e innovazione del sistema economico nazionale e internazionale.
cod. 1820.200
Dalla gestione di un flusso alla gestione di una rete
cod. 380.308
Vol. XXI anno accademico 2004/2005
cod. 1820.111
cod. 1820.40
cod. 365.158
Nuova serie. Vol.XIII
cod. 2000.799
Nuova serie. Vol. XII
cod. 2000.769