BOOKS BY LICIA CALIFANO

Licia Califano

Sicurezza alimentare, diritto al cibo, etica della sostenibilità

Politiche giuridiche, economiche e sociali

La sicurezza alimentare, intesa nella sua più ampia accezione di “diritto al cibo”, si configura come un diritto fondamentale preordinato al rispetto della vita stessa. Questo volume affianca alla dimensione esistenziale del valore del cibo un ragionamento orientato a elaborare scelte politiche di intervento ed evidenziare i limiti di un modello socio-economico che continua a muoversi all’interno di un paradigma lontano da logiche di consumo sostenibile e dal rispetto dei diritti delle persone.

cod. 315.2.30

Licia Califano

Food Security, Right to Food, Ethics of Sustainability

Legal, Economic and Social Policies

Food security, understood in its broadest sense as the ‘right to food’, is a fundamental right preordained to respect for life itself. This is a value of food which, in the integrated and interdisciplinary methodological perspective embraced in this book, combines the existential dimension of food with reasoning oriented towards elaborating political choices of intervention.

cod. 10315.7