Armonizzazione legislativa e prodotti di qualità: il caso della sostituzione del burro di cacao nei prodotti al cioccolato

Journal title ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE
Author/s M. Bruna Zolin
Publishing Year 2003 Issue 2002/3
Language Italian Pages 22 P. File size 184 KB
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M. Bruna Zolin, Armonizzazione legislativa e prodotti di qualità: il caso della sostituzione del burro di cacao nei prodotti al cioccolato in "ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE" 3/2002, pp , DOI: