Alimenti di qualità: una valutazione del benessere e del surplus del consumatore
Titolo Rivista ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE
Autori/Curatori Giuseppe De Blasi, Annalisa De Boni, Rocco Roma
Anno di pubblicazione 2011 Fascicolo 2010/2
Lingua Italiano Numero pagine 15 P. 59-73 Dimensione file 823 KB
DOI 10.3280/ECAG2010-002005
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Keywords:Foods consumer’s behavior, willingness to pay, demands curve
Jel codes:D1, D4, D6
Giuseppe De Blasi, Annalisa De Boni, Rocco Roma, Alimenti di qualità: una valutazione del benessere e del surplus del consumatore in "ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE" 2/2010, pp 59-73, DOI: 10.3280/ECAG2010-002005