La piattaforma online come strumento di rilevazione e fonte di possibili scenari interpretativi

Journal title SALUTE E SOCIETÀ
Author/s Beba Molinari
Publishing Year 2014 Issue 2014/3
Language Italian Pages 15 P. 103-117 File size 945 KB
DOI 10.3280/SES2014-003008
DOI is like a bar code for intellectual property: to have more infomation click here

Below, you can see the article first page

If you want to buy this article in PDF format, you can do it, following the instructions to buy download credits

Article preview

FrancoAngeli is member of Publishers International Linking Association, Inc (PILA), a not-for-profit association which run the CrossRef service enabling links to and from online scholarly content.

The author intends to investigate the new opportunities offered by the web 2.0 about "real time" information that can be found by web research. The present paper aims at pointing out how same web tools, such as online platform for web survey, when used under specific guidelines could become a useful and flexible detecting/discovering instrument, reserving the quality of the information. To support the hypothesis, the author presents a study carried out by the Italian association for celiac disease Observatory which studies the trend of prices throughout the country of 12 gluten-free foods within two separate sale channels, pharmaceutical and retail. The presentation of the adopted methodology and the analysis of the data highlight the procedural aspects that characterized the study and give rise to concluding remarks on pros/cons of the possible alternative uses of the web survey.

Keywords: Online platform, web survey, celiac disease, gluten-free foods, quality of the data, internet study

  1. Bethlehem J., Biffignandi S. (2012). Handbook of Web Surveys. Wiley Handbooks in Survey Methodology. New Jersey: John Wiley & Sons
  2. Bichi R. (2007). La conduzione delle interviste nella ricerca sociale. Roma: Carocci Centorrino C., Romeo A. (2012). Sociologia dei digital media. Milano: FrancoAngeli
  3. Christensen A.J. (2004). Patient Adherence to Medical Treatment Regimens. New Haven: Yale University Press
  4. Corbetta P. (1999). Metodi e tecniche della ricerca sociale. Bologna: il Mulino
  5. Cipolla C. (1997). Epistemologia della tolleranza, 5 voll. pp. 3217, Milano: FrancoAngeli
  6. Cipolla C., a cura di (1998). Il ciclo metodologico della ricerca sociale. Milano: FrancoAngeli
  7. Cipolla C. (2002). La malattia fra interpretazioni biologiche e sociali. Salute e Società, a. I, 3: 233-244
  8. Cipolla C. (2004). Manuale di sociologia della salute, Vol. I Teoria. Milano: FrancoAngeli
  9. Corposanto C. (2002). Il ciclo statistico della ricerca sociale. Milano: FrancoAngeli
  10. Corposanto C. (2009). Possiamo parlare di danno sociale delle intolleranze alimentari? La celiachia nei racconti di vita quotidiana. In Cavanna D., Stagi L., (a cura di). Sul fronte del cibo. Corpo, controllo, soggettività. Salute e Società, anno VIII - supplemento al n. 2
  11. Corposanto C. (2011). Celiachia, malattia sociale. Un approccio multidisciplinare alle intolleranze alimentari. Milano: FrancoAngeli
  12. Corposanto C., Molinari B. (2013a). Quando il dover mangiare in modo diverso complica le relazioni sociali. In Clemente C., Guzzo P.P. (a cura di). I sistemi sociosanitari regionali tra innovazioni e spendibilità. Esperienze e ricerche, Quaderni CIRPAS, Università degli Studi di Bari. Bari: Cacucci
  13. Corposanto C., Molinari B. (2013b). Ma i giovani celiaci la seguono la dieta gluten free? In Cipolla C., Maturo A. (a cura di). Sociologia della Salute e web society. Milano: FrancoAngeli
  14. Corposanto C., Molinari B. (2014). Comprare in farmacia o altrove. La nuova indagine sul “paniere” senza glutine. In Celiachia Notizie, anno XXXII, n. 85
  15. Delli Zotti G. (2010). Tecniche grafiche di analisi e rappresentazione dei dati. Milano: FrancoAngeli
  16. Dillman, D.A. (2006). Mail and Internet Surveys: The Tailored Design Method (2nd Edition ed.). New Jersey: John Wiley & Sons
  17. Grimaldi R. (2005). Metodi formali e risorse della Rete. Manuale di ricerca empirica. Milano: FrancoAngeli
  18. Lyberg L., Kasprzyk D. (1991). Data Collection Mode Effects on Responses to Attitudinal Questions. In Journal of Official Statistics, 14 (I), pp. 1-14
  19. Espostito M. (2011). Celiachia e società: è possibile vivere felici in un mondo regolato dal cibo? In Corposanto C. (a cura di), Celiachia, malattia sociale, cit.
  20. Hwang Y. Jeons S.H. (2009). Revisiting the Knowledge Gap Hypothesis: A Meta-Analysis of Thirty-Five Years of Research. Journalism and Mass Communication Quarterly, 86: 513-32
  21. Leffler D.A., Edward-George J., Dennis M., Schuppan D., Cook F., Franko D.L., Blom-Hoffman J., Kelly C.P. (2008). Factors that Influence Adherence to a
  22. Gluten-Free Diet in Adults with Celiac Disese. Dig. Dis Sci (2008), 53: 1573-1581, DOI: 10.1007/s10620-007-0055-
  23. Livolsi M. (2011). Manuale di sociologia della comunicazione. Bari: Laterza
  24. Marradi A. (1996). Due famiglie un insieme. In Cipolla C. e De Lillo A. (a cura di). Il sociologo e le sirene. La sfida dei metodi qualitativi. Milano: FrancoAngeli Maturo A. (2007). Sociologia della malattia. Milano: FrancoAngeli Mauceri S. (2003). Per la qualità del dato nella ricerca sociale. Strategie di progettazione e conduzione dell’intervista con questionario. Milano: FrancoAngeli
  25. Merton R.D., Barber E. (2006). The Travels and Adventures of Serendipity: A Study in Sociological Semantics and the Sociology of Science. Princeton: Princeton University Press
  26. Molinari B. (2012). Quanto costa il paniere senza glutine? In Celiachia Notizie, anno XXXI, n. 78, pp. 24-26
  27. Palumbo M., Garbarino E. (2004). Metodologia della ricerca sociale. Dalla interrogazione alla relazione. Milano: FrancoAngeli
  28. Rogers R. (2009). The end of the virtual. Digital methods. Amsterdam: Amsterdam
  29. University Press
  30. Sassatelli R. (2004). The Political Morality of Food, in Harvey M.A., Meekin
  31. Mc. A. e Warde A., a cura di, Theoretical Approaches to Food Quality. Manchester: Manchester University Press
  32. Tosoni S. (2011). Internet studies e metodologie di ricerca: uno sguardo d’insieme. In Tosoni S. (a cura di). Nuovi media e ricerca empirica. I percorsi metodologici degli Internet Studies. Milano: Vita e Pensiero
  33. Vehovar V., Lozar Manfreda K. (2008). Overview: Online Surveys. In Fielding N., Lee R.M., Blank G., The SAGE Handbook of Online Research Methods. London: SAGE
  34. Welshman J. (2006). Searching for social capital: historical perspective on health, poverty and culture. The Journal of the Royal Society for the Promotion of Helth, 126-268

  • Superfood e nutraceutica: epistemologia della medicalizzazione del cibo Cleto Corposanto, Beba Molinari, in SALUTE E SOCIETÀ 3/2018 pp.24
    DOI: 10.3280/SES2018-003003

Beba Molinari, La piattaforma online come strumento di rilevazione e fonte di possibili scenari interpretativi in "SALUTE E SOCIETÀ" 3/2014, pp 103-117, DOI: 10.3280/SES2014-003008