I caporali e il loro ruolo nella filiera agroalimentare del Basso Lazio: oltre la criminalizzazione

Titolo Rivista SOCIOLOGIA URBANA E RURALE
Autori/Curatori Lucilla Salvia
Anno di pubblicazione 2020 Fascicolo 2020/121
Lingua Italiano Numero pagine 21 P. 103-123 Dimensione file 198 KB
DOI 10.3280/SUR2020-121007
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Keywords:Labour contracting, casual labour, agrarian restructuring, agrarian value chains, governance, Italy

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Lucilla Salvia, I caporali e il loro ruolo nella filiera agroalimentare del Basso Lazio: oltre la criminalizzazione in "SOCIOLOGIA URBANA E RURALE" 121/2020, pp 103-123, DOI: 10.3280/SUR2020-121007