Coexistence of GM Crops with Conventional and Organic Agriculture: the European approach
Titolo Rivista RIVISTA DI STUDI SULLA SOSTENIBILITA'
Autori/Curatori Maria Pia Ragionieri, Alessandro Chiarabolli
Anno di pubblicazione 2013 Fascicolo 2012/2 Lingua Inglese
Numero pagine 15 P. 145-159 Dimensione file 677 KB
DOI 10.3280/RISS2012-002008
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L’articolo presenta uno stato dell’arte delle politiche internazionali ed europee e una rassegna delle iniziative implementate dagli operatori privati per la sicurezza sanitaria nelle filiere agroalimentari. L’analisi è incentrata sugli effetti economici della combinazione degli approcci pubblico e privato in comparazione con i potenziali effetti in termini di riduzione del rischio sanitario a cui è esposto il consumatore. Partendo da una rassegna critica della letteratura economica e da un’analisi basata sugli strumenti della Nuova Economia Industriale, gli autori mostrano come, a determinate condizioni, l’obiettivo della sicurezza sanitaria nella filiere agroalimentari possa essere soltanto parzialmente conseguito per effetto di distorsioni economiche derivanti dall’effetto combinato di politiche pubbliche e standard privati.
Keywords:Governance della sicurezza sanitaria, politiche pubbliche, standard privati, sistemi di controllo, sostituibilità, impatto economico.
Maria Pia Ragionieri, Alessandro Chiarabolli, Coexistence of GM Crops with Conventional and Organic Agriculture: the European approach in "RIVISTA DI STUDI SULLA SOSTENIBILITA'" 2/2012, pp 145-159, DOI: 10.3280/RISS2012-002008