I vissuti del cibo: una ricerca esplorativa

Titolo Rivista MERCATI E COMPETITIVITÀ
Autori/Curatori Fabio Colacchio, Dania Mastrangelo, Lia Zarantonello
Anno di pubblicazione 2008 Fascicolo 2008/4
Lingua Italiano Numero pagine 29 P. 41-69 Dimensione file 115 KB
DOI
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Fabio Colacchio, Dania Mastrangelo, Lia Zarantonello, I vissuti del cibo: una ricerca esplorativa in "MERCATI E COMPETITIVITÀ" 4/2008, pp 41-69, DOI: