Filiere corte e sostenibilità: una rassegna degli impatti ambientali, sociali ed economici
Titolo Rivista QA Rivista dell’Associazione Rossi-Doria
Autori/Curatori Clara Cicatiello, Silvio Franco
Anno di pubblicazione 2012 Fascicolo 2012/3
Lingua Italiano Numero pagine 19 P. 47-65 Dimensione file 346 KB
DOI 10.3280/QU2012-003003
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Filiere corte e sostenibilità: una rassegna degli impatti ambientali, sociali ed economici Negli ultimi anni l’interesse per le filiere corte è costantemente aumentato e sta trovando sempre più spazio nel dibattito istituzionale e scientifico. Questo contributo mira a identificare le implicazioni della filiera corta sulla sfera ambientale, sociale ed economica, così come emergono dall’esame della letteratura scientifica, istituzionale e "grigia" di diversi settori. L’impatto delle filiere corte su queste tre dimensioni della sostenibilità, laddove si evidenzino dei vantaggi significativi sulla qualità dello sviluppo locale e sul benessere delle comunità nelle aree rurali, giustifica l’opportunità di promuovere delle azioni in grado di sostenere e favorire la diffusione di questa forma di organizzazione delle filiere agroalimentari.;
Keywords:Filiera corta, Sostenibilità, Impatto ambientale, Impatto sociale, Impatto economico, Sviluppo rurale
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DOI: 10.1590/1234-56781806-94790560310 - Landscape Lab Fabio Bianconi, Marco Filippucci, pp.219 (ISBN:978-3-319-94149-3)
Clara Cicatiello, Silvio Franco, Filiere corte e sostenibilità: una rassegna degli impatti ambientali, sociali ed economici in "QA Rivista dell’Associazione Rossi-Doria" 3/2012, pp 47-65, DOI: 10.3280/QU2012-003003