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A cura di: Valerio Bini, Martina Vitale Ney
Piatto pieno, piatto vuoto
Prodotti locali, appetiti globali. Atti della terza Giornata di Studi "Le ricchezze dell'Africa" Milano, 2 aprile 2008
Il volume raccoglie gli atti della terza giornata di studi sul tema delle “Ricchezze dell’Africa” (Milano, 2008). In particolare, il testo si focalizza sul cibo: la sua qualità, varietà e quantità. E cerca di capire “perché là il cibo, di tanto in tanto, manca”.
Printed Edition
18.00
Printed Edition
18.00
Pages: 128
ISBN: 9788856816501
Edition: 1a edizione 2010
Publisher code: 1387.37
Availability: Discreta