![La Grappa: il "grande" distillato italiano](https://francoangeli.azureedge.net/fa-libri-copertine/400/278_2_8.jpg)
A cura di: Costantino Cipolla, Marino Damonti
La Grappa: il "grande" distillato italiano
Un affascinante viaggio nel panorama antropologico, storico, enogastronomico, economico e sociale di un prodotto che si attesta tra le eccellenze del Belpaese: la grappa. In ogni regione e città, le modalità di preparazione, di distillazione, di conservazione e di valorizzazione dell’acquavite di vinacce nonché la sua storia, hanno segnato e segnano un prodotto esclusivo di anima italiana.
Printed Edition
27.00
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Pages: 202
ISBN: 9788891779823
Edition: 1a edizione 2019
Publisher code: 278.2.8
Availability: Discreta
PDF with DRM
22.99
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Pages: 202
ISBN: 9788891792433
Edizione:1a edizione 2019
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Format: PDF con DRM for Digital Editions
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Pages: 202
ISBN: 9788835113096
Edizione:1a edizione 2019
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