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Comunicazione interculturale nei servizi ristorativi
cod. 1060.121
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Comunicazione interculturale nei servizi ristorativi
cod. 1060.121
Guida all'applicazione della norma ISO 9001 (versione 2000) nell'ottica dei processi
Una guida operativa per sviluppare il sistema di gestione della qualità. Per ogni processo indicato dalla norma ISO 9001, ne è sviluppata l'interpretazione e ne è riportato un esempio applicativo costituito da stralci del manuale della qualità, del manuale di corretta prassi igienica, procedure, specifiche e modulistica.
cod. 100.385
cod. 155.28
cod. 155.15
L'albergo non è solo la camera dove alloggia il cliente ma è un insieme di servizi. Il volume indica schemi e metodi da seguire in tutti i settori: dalla reception al servizio cucina, dalla manutenzione alle pubbliche relazioni...
cod. 615.2
Applicazioni e strategie nel settore turistico
cod. 2000.771
Professioni, competenze, opportunità
Una vera e propria guida pratica per orientarsi nel mondo delle professioni del turismo. Frutto oltre che dell'esperienza professionale degli autori anche di decine di approfondite interviste a persone impiegate con diverse funzioni e responsabilità di settore.
cod. 2001.7
cod. 155.31
La guida operativa alle tecniche e ai metodi per animare i prodotti sul punto vendita.
cod. 345.10
La prima guida pratica; per agenti di viaggio, operatori turistici, direttori l'albergo, aziende di turismo...
cod. 1060.55