R.Sbrana è assistente ordinario di tecnica industriale e commerciale presso la facoltà di economia e commercio dell'Università di Pisa. E' autore di alcune pubblicazioni sull'economia delle imprese commerciali e di studi settoriali nel campo dell'industria. In qualità di esperto ha collaborato alla elaborazione del programma finalizzato del Minindustria sulle industrie del Sistema moda.