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Sidea-Società Italiana di Economia Agraria, Mario D'Amico

Produzioni agroalimentari tra rintracciabilità e sicurezza.

Analisi economiche e politiche d'intervento. Atti del XLIV Convegno di Studi. Taormina, 8-10 novembre 2007

Gli atti del XLIV Convegno della Società Italiana di Economia Agraria, su temi di particolare interesse relativi alla rintracciabilità e sicurezza delle produzioni agroalimentari. La continua ricerca della qualità e sicurezza alimentare è infatti l’unico elemento che può far ritrovare fiducia in una filiera agroalimentare che, in un passato non molto lontano, è stata caratterizzata da continue minacce per la salute e da diversi scandali.

cod. 1820.198

Agnieszka Szymecka

Produzioni di qualità e sviluppo rurale: il caso polacco

AGRICOLTURA ISTITUZIONI MERCATI

Fascicolo: 3 / 2008

L’oggetto del presente lavoro sono le condizioni giuridiche di sviluppo delle produzioni agroalimentari di qualità in Polonia. Questo tipo di produzioni è molto importante per l’agricoltura europea. Infatti, la Commissione europea considera tali produzioni l’arma più potente degli agricoltori europei in un mondo sempre più competitivo. Esse contribuiscono, inoltre, allo economico-sociale e ambientale sviluppo rurale sostenibile. Nella prima parte l’autrice prende in esame la definizione della "qualità". Ne analizza varie nozioni adottate dal recente Libro verde sulla qualità dei prodotti agricoli e sottopone a critica alcune di loro. Vengono presentati anche gli "schemi di prodotti di qualità" europei e nazionali. La seconda parte del lavoro prensenta diverse iniziative avviate in Polonia e dirette alla promozione delle produzioni agroalimentari di qualità. Sono presentate le barriere normative in merito che riguardano: la definizione giuridica dell’attività di trasformazione dei prodotti agricoli, le norme fiscali e le regolazioni sulla vendita diretta. Viene fatta una comparazione con le rispettive norme e regolazioni italiane. In conclusione l’autrice constata che il legislatore polacco non è sufficientemente coinvolto nella creazione di un appropriato contesto normativo necessario per lo sviluppo delle produzioni di qualità in Polonia.

Leonardo Casini

Produzioni vitivinicole di qualità e mercato.

Caratteristiche del sistema produttivo senese e tendenze di mercato

Un’analisi dettagliata del sistema produttivo vitivinicolo senese, con particolare riferimento ai rapporti della filiera locale con il mercato. Il lavoro è stato finalizzato alla ricostruzione dell’articolazione tecnica ed economica della filiera vitivinicola senese, giungendo a una quantificazione dei flussi dei semilavorati sia in termini di volumi sia di valori, e a una definizione dei rapporti che intercorrono tra imprese primarie e mercati finali.

cod. 365.566

Alessandro Amadio

Professional outsourcing.

Un'opportunità da sviluppare secondo i criteri di efficienza ed economia industriale

Il volume presenta il professional outsourcing, un modello di gestione avanzato, fondato sul decentramento integrato di tutte quelle attività che non rappresentano il core business dell’azienda e quindi possono essere efficacemente delegate a terzi professionalmente, organizzativamente e strutturalmente adeguati.

cod. 100.682

While legalizing voluntary interruption of pregnancy (VIP) in Italy, law n.194/1978 intro-duced the clause of conscientious objection and, since then, many gynaecologists have in-voked this right. While the literature on this issue is extensive, there is a lack of contributions that, adopting the perspective of the sociology of the professions, focus on the consequences of this choice on professional group. After all, the debate on medical professionalism is overly crystallizing on some aspects by neglecting some others which still appear crucial. Some hypotheses were then formulated: the first is that conscientious objection represents a rift within the gynaecology; the second is that pro-choice gynaecologists experience marginality; finally, the third is that they better identify themselves in a constructed community, including professionals who share the same values rather than the same knowledge, undermining the unity of the professional group.

Daniela Dato

Professionalità in movimento

Riflessioni pedagogiche sul "buon lavoro"

Un libro per pedagogisti che studiano le organizzazioni e per quanti invece vi lavorano con il comune intento di promuovere nuovi modelli di management intitolati alla cura e alla formazione. Un libro per formatori che condividono l’idea del lavoro come diritto normativo ma anche diritto formativo, come «capacitazione» che deve essere tutelata e promossa.

cod. 431.1.3

Stefano Oliverio

Professionalità riflessiva e pensiero qualitativo. Per una lettura non-costruttivista della riflessività

EDUCATIONAL REFLECTIVE PRACTICES

Fascicolo: 2 / 2013

In contemporary debate appeals to go beyond reflective practice in professional development have been made due to the ‘proceduralization’ this has experienced in many educational contexts and to the changing scenarios which could render it out-of-date. The paper engages with this question by arguing that we need a reconstruction of reflective practice rather than its overcoming. In particular, focusing on Donald Schön’s model, this present contribution insists on its permanent value but it also highlights how the constructivist framework into which Schön situated his approach should be revised. In this perspective it is shown, on the one hand, how reading the educational experience ongoing in the reflective practicum only in terms of learning (by excluding any ‘teaching’ dimension) could be misleading; on the other, by mobilising the Deweyan notion of qualitative thought and the Heideggerian idea of Verstehen, it is pointed out how a ‘realistic’ (as opposed to constructivist) dimension is necessary to reflective practice, also in order to fully valorise its embodied character.