Tassonomia e nomenclatura dei batteri impiegati nell'industria del latte

Titolo Rivista RASSEGNA DI DIRITTO E TECNICA DELL’ALIMENTAZIONE
Autori/Curatori I. Riomol
Anno di pubblicazione 1 Fascicolo 1993/4-5
Lingua Italiano Numero pagine 0 P. Dimensione file 0 KB
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I. Riomol, Tassonomia e nomenclatura dei batteri impiegati nell'industria del latte in "RASSEGNA DI DIRITTO E TECNICA DELL’ALIMENTAZIONE" 4-5/1993, pp , DOI: