Atlante dei prodotti tipici: i salumi

Printed Edition

26.50

Pages: 352

ISBN: 9788820430832

Edition: 1^a edizione 1990

Publisher code: 960.20

Availability: Fuori catalogo

Contributors: C. Barberis, Cristina Di Carpegna, E. Fiocca, G. Picchi, A. Politi, L. Tola

Serie: Istituto nazionale di sociologia rurale (Insor)

Subjects: Sociology of Environment, Territory, Tourism - Food, gastronomy

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