Atlante dei prodotti tipici: i salumi
Pages: 352
ISBN: 9788820430832
Edition: 1a edizione 1990
Publisher code: 960.20
Availability: Fuori catalogo
Contributors: C. Barberis, Cristina Di Carpegna, E. Fiocca, G. Picchi, A. Politi, L. Tola
Serie: Istituto nazionale di sociologia rurale (Insor)
Subjects: Sociology of Environment, Territory, Tourism - Food, gastronomy
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