Problemi tecnico-economici posti dal marketing all'impresa cooperativa
Edizione a stampa
29,50
Pagine: 192
ISBN: 9788820454623
Edizione: 1a edizione 1983
Codice editore: 2000.127
Disponibilità: Nulla
Le cooperative agricole di formazione, pur largamente diffuse in alcuni settori chiave (lattiero-caseario, enologico, ecc.) incontrano notevoli difficoltà di inserimento sul mercato largamente controllato dalle grandi imprese di natura privata.
Sembra quasi che la cooperazione abbia ereditato dal settore agricolo di cui è diretta emanazione una posizione passiva nei confronti del mercato che diviene tanto più grave quanto maggiori sono le dimensioni aziendali. Manca cioè un atteggiamento più spiccatamente orientato verso il mercato.
Qusto volume, per questo motivo, si propone di esaminare i problemi tecnici ed economici che si presentano alle cooperative nel momento in cui queste si pongono concretamente di fare ricorso alle tecniche di marketing.
Gli aspetti che vengono presi in considerazione nel volume che si indirizza sia ai quadri dirigenti del movimento cooperativo che agli studiosi dei problemi del mercato agricolo e dei rapporti agricoltura-industria di trasformazione, sono perciò assai differenziati e vanno dai problemi connessi alle strategie di mercato all'organizzazione della produzione in funzione del settore distributivo immediatamente posto a valle delle cooperative. Ma riguardano anche i problemi del controllo di qualità e quelli relativi ai requisiti igienico-sanitari della produzione. Infine, con concreto riferimento a casi significativi, vengono esaminati i problemi specifici di alcune produzioni particolarmente rilevanti per le cooperative agricole e considerate prendendo in esame tutti gli aspetti produttivi e di mercato.
Contributi:
Collana: Varie
Argomenti: Economia agro-alimentare - Economia del turismo, del commercio e dei servizi
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