A cura di: Antonio Maturo, Annalisa Plava
Stili alimentari e cibo biologico nelle scuole primarie
Un'analisi sociologica a Rimini
I contributi presenti in questo volume raccolgono i risultati di una ricerca focalizzata sulla qualità e la soddisfazione per le mense scolastiche della scuola primaria e, soprattutto, sull’impatto che esse hanno sugli stili alimentari dei bambini e delle bambine riminesi e anche delle loro famiglie. Da molti anni, Rimini è una città virtuosa nell’ambito della promozione del vivere sano. La politica dell’Amministrazione è quella di promuovere l’utilizzo del cibo biologico nelle mense scolastiche.
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Pages: 150
ISBN: 9788835157380
Edizione:1a edizione 2023
Publisher code: 10113.5