I vari operatori della filiera turistica, imprese alberghiere (IA), tour operator (TO), agenzie di viaggio (ADV), agenzie on line (OTA) e organizzatori di eventi (PCO), si interfacciano continuamente tra loro e con la domanda a livello internazionale per acquisti e vendite di servizi semplici e complessi. La regolamentazione di tali operazioni ai fini dell'imposta sul valore aggiunto assume un peso significativo nella tenuta della contabilità di queste imprese.
Questa pubblicazione affronta le problematiche di rilevazione contabile delle operazioni di acquisto e vendita tipiche delle imprese turistiche soggette alla normativa italiana, sia in relazione ad operazioni con privati che con altre imprese, sia di nazionalità italiana che estera, mettendo in evidenza le peculiarità legate all'applicazione della normativa Iva prevista per i soggiorni alberghieri, per le provvigioni di intermediazione, per l'organizzazione di viaggi o di eventi. Il testo ripercorre le operazioni delle diverse realtà mettendo in evidenza le tecniche idonee ad effettuare le rilevazioni contabili nel rispetto della normativa Iva, facendo ricorso anche ad esempi pratici.
Pensato come supporto per gli studenti dei corsi di laurea che affrontano il tema della contabilità delle imprese turistiche, il libro può diventare un utile strumento anche per gli operatori del settore.

Anna Lia Scannerini dal 2002 è professore associato di Economia Aziendale presso l'Università degli Studi di Perugia, dove insegna Contabilità e Bilancio e Programmazione e Controllo nel corso di laurea in Economia del Turismo di Assisi, ed ha una quasi trentennale esperienza come docente dell'area economico-aziendale presso università italiane. Ha dedicato gran parte della sua attività di ricerca alle imprese turistiche ed è autrice di varie pubblicazioni sul tema.

Miriam Berretta, laurea in Economia a Perugia, già ricercatrice presso il CST di Assisi, dal 2014 è socio fondatore di Incipit Consulting. Dopo numerose esperienze come professore a contratto per l'Università degli Studi di Perugia e come docente video presso il consorzio NETTUNO per l'Università a distanza, dal 2014 è docente a contratto presso l'Università di Pisa-Campus Lucca. Svolge attività di ricerca, formazione e consulenza per le imprese turistiche da oltre 30 anni ed è autrice di diverse pubblicazioni sul tema.