Data di submission: luglio 2013
Data di accettazione: settembre 2013

L'entertainment rappresenta oggi una delle leve manageriali più utilizzate per differenziare il centro commerciale e consolidare le relazioni con i clienti. Esso si prospetta, anche per il futuro, come fattore rilevante nella creazione di valore, considerate le crescenti difficoltà competitive che riguardano il format.
L'obiettivo del volume è duplice:
- offrire un'elaborazione del concetto di entertainment più articolata di quella finora proposta in letteratura, collocando la tematica nella più ampia prospettiva esperienziale;
- esaminare le dinamiche evolutive che riguardano il management dell'entertainment sia dal punto di vista strategico che operativo.
Sotto il profilo concettuale si distinguono le attività di intrattenimento in due ambiti: servizi ricreativi di tipo food e leisure ed eventi, divisi, a loro volta, in "iperreali" e "mediterranei".
Lo studio è supportato da un'indagine empirica di tipo qualitativo condotta nel 2012 mediante colloqui con osservatori privilegiati del settore e interviste rivolte ai direttori di 10 centri commerciali italiani. I risultati della ricerca rilevano situazioni eterogenee e complesse, pur evidenziando alcune traiettorie comuni. In riferimento ai servizi ricreativi, emerge la necessità di rinnovare l'offerta, introducendo servizi più originali ed allineati con le esigenze del target di riferimento. Per quanto riguarda gli eventi, invece, si intravede la necessità di orientare gli sforzi verso la progettazione di iniziative più affini agli eventi "mediterranei", caratterizzati da maggiore autenticità, radicamento nel territorio e coinvolgimento del pubblico.
La prospettiva di analisi adottata, di tipo manageriale, rende il volume utile sia per gli studiosi che per gli operatori della distribuzione e, in particolare, i soggetti coinvolti nella filiera dei centri commerciali.

Elisabetta Savelli è ricercatrice di Economia e gestione delle imprese presso l'Università degli Studi di Urbino "Carlo Bo" e docente di Marketing nella facoltà di Lingue e letterature straniere dello stesso Ateneo. Le sue pubblicazioni sono principalmente riferite ai temi dell'innovazione tecnologica e di prodotto e del marketing esperienziale, con particolare interesse al contesto delle piccole e medie imprese.